{"id":215,"date":"2021-08-26T11:48:23","date_gmt":"2021-08-26T09:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thermohauser.de\/blog\/?p=215"},"modified":"2021-08-27T12:09:28","modified_gmt":"2021-08-27T10:09:28","slug":"thermo-tower-von-cool-and-hld-bis-cook-and-chill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thermohauser.de\/blog\/thermo-tower-von-cool-and-hld-bis-cook-and-chill\/","title":{"rendered":"Thermo Tower: Von Cook and Hold bis Cook and Chill"},"content":{"rendered":"

Ob in der klassischen Gastronomie, in der Betriebskantine oder beim Catering, im Krankenhaus oder der Schulmensa: \u00dcberall wo viele Personen zugleich mit Speisen versorgt werden, braucht es nicht nur leckere Gerichte, sondern vor allem eine gute K\u00fcchenorganisation, damit die Speisen zu jederzeit mit der perfekten Temperatur auf den Tisch kommen. Mit dem Thermo Tower von thermohauser gelingt dies m\u00fchelos. <\/p><\/div>\n\n\n

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Professionelle Transportwagen helfen dabei, den Prozessablauf optimal zu gestalten und je nach Speise die ideale Temperatur zu gew\u00e4hrleisten und geltenden Hygiene und HACCP Anforderungen zu erf\u00fcllen. Insbesondere die Temperatur\u00fcberwachung kann in diesem Kontext einen kritischen Punkt bei der Gemeinschaftsverpflegung darstellen. Dabei gilt es, die Speisen hei\u00df bzw. kalt genug zu halten, um die Vermehrung von Keimen zu verhindern. Gleichzeitig sollen die N\u00e4hrstoffe im Essen m\u00f6glichst erhalten bleiben und den Kunden ein kulinarisches Genusserlebnis geboten werden.
Mit dem Thermo Tower<\/span> <\/strong>hat thermohauser<\/strong> <\/span>einen Speisentransportwagen entwickelt, der diesen hohen Anspr\u00fcchen entspricht und zudem verschiedene Features bietet, die den Arbeitsalltag erleichtern. Dank verschiedener Varianten, finden Sie genau den Bankettwagen, der Ihren Bed\u00fcrfnissen entspricht. <\/p>\n\n\n\n

Maximale Nutzerfeundlichkeit beim Speisentransport<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Alle Modelle des Thermo Tower<\/span><\/strong> sind Frontlader und sind mit einer um 270\u00b0 schwenkbaren T\u00fcr ausgestattet. Durch die magnetische Fixierung an der Seitenwand des Transportwagens, ist ein freies Schwingen der T\u00fcr nicht mehr m\u00f6glich. Dadurch k\u00f6nnen Sie den Wagen bequem be- und entladen.<\/p>\n\n\n\n

Maximale Wendigkeit erreichen die Thermo Tower durch jeweils zwei Lenkrollen vorne und hinten. Dies ist ideal, wenn Sie auf kleinem Raum rangieren m\u00fcssen. Bei Bedarf k\u00f6nnen die hinteren Rollen au\u00dferdem in Bockrollen umfunktioniert werden. Dadurch erreichen Sie eine hohe Laufruhe und k\u00f6nnen spursicher geradeaus fahren. Dies ist beispielsweise bei Wegen durch l\u00e4ngere Flure von Vorteil. Sollten Sie doch einmal aus der Bahn geraten, m\u00fcssen Sie sich keine Sorgen machen: Der Wagen verf\u00fcgt rundum \u00fcber \u201eSto\u00dfd\u00e4mpfer\u201c aus hochwertigem Polyamid, damit Ihrer Transportware nichts geschieht. <\/p>\n\n\n\n

Die Reinigung der Thermo Tower<\/strong><\/span> wird Ihnen durch einen leicht geneigten Innenboden erleichtert. Schmutz- und Kondenswasser flie\u00dft dadurch automatisch ab. Die Fugendichtung ist zudem abnehmbar, was ebenfalls die Reinigung vereinfacht. Durch die umlaufende Reling ist der Thermo Tower<\/span><\/strong> einfach im Handling, denn sie kann als zus\u00e4tzlicher Griff genutzt werden. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen dadurch weitere Tabletts oder Transportboxen im Gastronormformat auf dem Wagen zu transportiert werden. Durch den Schnellspannverschluss ist der Speisentransportwagen mit nur einem Griff blitzschnell zu \u00f6ffnen und zu schlie\u00dfen. Last but not least haben Sie mit den Hot und Cold Modellen die Temperatur stets im Blick. \u00dcber das digitale Touch-Display k\u00f6nnen Sie die gew\u00fcnschte Temperatur eingeben und digital anzeigen lassen. Das analoge Thermometer erm\u00f6glicht die \u00dcberpr\u00fcfung der Temperatur, auch wenn gerade keine Stromzufuhr m\u00f6glich ist. <\/p>\n\n\n\n

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