{"id":90,"date":"2021-06-28T19:48:14","date_gmt":"2021-06-28T17:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thermohauser.de\/ratgeber\/?p=90"},"modified":"2021-07-14T12:30:01","modified_gmt":"2021-07-14T10:30:01","slug":"aktuelle-studie-zur-ernaehrung-im-home-office","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thermohauser.de\/blog\/aktuelle-studie-zur-ernaehrung-im-home-office\/","title":{"rendered":"thermohauser-Studie: So denken Deutsche \u00fcber die Ern\u00e4hrung im Home-Office"},"content":{"rendered":"

Wir essen anders, wenn wir im Home-Office arbeiten. Inwiefern das gut oder schlecht ist, zeigen die Ergebnisse unsere Studie zur Ern\u00e4hrung im Home-Office. Deutschland arbeitet seit fast einem Jahr aus dem Home-Office \u2013 noch immer gibt es Dinge, die sich besser einspielen m\u00fcssen. Das gilt besonders auch f\u00fcr die Ern\u00e4hrung. Aus diesem Grund haben wir mehr als tausend Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer zu ihrer derzeitigen Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz befragt. So lauten die Ergebnisse.<\/p><\/div>\n\n\n

Studie zur Ern\u00e4hrung im Home-Office<\/h2>\n\n\n\n

Erstmals gibt eine Studie fundierte Einblicke in die Ern\u00e4hrung an den Arbeitspl\u00e4tzen zu Hause. thermohauser<\/em> hat sie in Auftrag gegeben und befragt wurden u\u0308ber tausend Menschen, die teilweise oder vollst\u00e4ndig zu Hause arbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Die Online-Befragung wurde von einem unabh\u00e4ngigen Institut im Herbst letzten Jahres durchgef\u00fchrt. Das Ergebnis liefert bisher einzigartige Insights u\u0308ber die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten der Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer, die zuvor in weiten Teilen ihre Mittagspause in der N\u00e4he des Arbeitsplatzes verbracht haben.<\/p>\n\n\n\n

7 zentrale Erkenntnisse unserer Studie<\/h2>\n\n\n\n

Die Erkenntnisse lassen sich auch als Chancen-Kompass f\u00fcr Lieferservices, Betriebskantinen, Caterer und andere Gastronomen lesen, denn: der Delivery-Sektor findet im Home-Office ein beachtliches Marktpotenzial vor. Eine Win-Win-Situation \u2013 wenn man so sagen kann \u2013 da sowohl Lieferer als auch der Kunde vom Home-Office profitieren.<\/p>\n\n\n\n

Im Folgenden pr\u00e4sentieren wir Ihnen die wichtigsten Ergebnisse der Ern\u00e4hrungsstudie:<\/p>\n\n\n\n

1. Die allgemeine Situation im Home-Office wird besser bewertet als erwartet.<\/h3>\n\n\n\n

Fast 80% der Befragten sind der Meinung, dass sie im Home-Office ungest\u00f6rter arbeiten k\u00f6nnen als im B\u00fcro. Auch die Effizienz und die Schnelligkeit beim Arbeiten wird von 65% als h\u00f6her empfunden. 56% der Teilnehmerinnern und Teilnehmer bevorzugen das Home-Office gegen\u00fcber dem B\u00fcro.<\/p>\n\n\n\n

2. Nur die Versorgung mit Mittagessen k\u00f6nnte besser sein.<\/h3>\n\n\n\n

Rund ein Drittel ist der Meinung, dass die Versorgung mit Mittagessen im Home-Office schlechter ist als im B\u00fcro. Darunter sind vor allem Menschen, die bisher h\u00e4ufig Kantinen genutzt haben (47%) und junge Arbeitnehmer und Arbeitnehmerinnen (42%).<\/p>\n\n\n\n

3. Besonders unzufrieden sind junge Arbeitnehmer.<\/h3>\n\n\n\n

Ungef\u00e4hr die H\u00e4lfte der Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer im Alter zwischen 18 und 29 Jahren bewerten ihre Ern\u00e4hrung im Homeoffice als unvollkommen. Sie sagen ganz klar: Die Ern\u00e4hrung k\u00f6nnte besser sein. <\/p>\n\n\n\n

4. Mittagessen frisst Zeit.<\/h3>\n\n\n\n

Im Schnitt werden rund 40 Minuten f\u00fcr die Besorgung und Zubereitung des Essens ben\u00f6tigt. Ein F\u00fcnftel der Befragten bemisst den Zeitaufwand sogar auf 60 Minuten. Vor allem fr\u00fchere Kantineng\u00e4nger bemerken, wie aufw\u00e4ndig die gew\u00fcnschte Ern\u00e4hrung werden kann. Selberkocher investieren Zeit, die f\u00fcr Erholung und Entspannung fehlt.<\/p>\n\n\n\n

5. Die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung ist enorm.<\/h3>\n\n\n\n

82% der Befragten sind der Ansicht, dass sich eine gesunde Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz positiv auf das Wohlbefinden auswirkt. Die gesunde Ern\u00e4hrung wird \u00e4hnlich hochgesch\u00e4tzt wie ein gutes Verh\u00e4ltnis zu Kolleginnen und Kollegen oder die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr die eigene Arbeit. Essen rangiert ganz oben bei den grundlegenden Bed\u00fcrfnissen am Arbeitsplatz.<\/p>\n\n\n\n

6. Gem\u00fcse und Pasta sind top.<\/h3>\n\n\n\n

Auf der Speisekarte im Home-Office stehen Gem\u00fcse und Pasta mit 84% ganz oben. Die Gr\u00fcnde liegen auf der Hand: gesunde Ern\u00e4hrung einerseits, schnelle Zubereitung (oder Lieferung) andererseits. Auch Fast-Food ist beliebt. Pommes, Bratwurst, Burger und D\u00f6ner werden von mehr als einem Drittel regelm\u00e4\u00dfig zu Mittag gegessen.<\/p>\n\n\n\n

7. \u00dcber 60% w\u00fcnschen sich einen Lieferdienst aus der Kantine.<\/h3>\n\n\n\n

Die Marktchancen f\u00fcr Essenslieferungen ins Home-Office sind greifbar. Das Potenzial f\u00fcr einen Lieferservice aus der eigenen Kantine ist vorhanden. Ein schmackhaftes und \u00fcberzeugendes Angebot setzt allerdings eine funktionierende Lieferkette voraus.<\/p>\n\n\n\n

Chancen-Kompass: Home-Office<\/h2>\n\n\n\n

Die Studie wurde als Online-Befragung anhand eines standardisierten Fragebogens konzipiert. Zielgruppe der Befragung waren Arbeitnehmer aus Deutschland, die im Befragungszeitraum zumindest zeitweise im Home-Office arbeiteten, und welche vor Ort beim Arbeitgeber regelm\u00e4\u00dfig die Betriebskantine besucht bzw. einen festen Lieferdienst genutzt haben.<\/p>\n\n\n\n

Durch ihre Meinung konnte ein \u00dcberblick \u00fcber die zahlreichen M\u00f6glichkeiten f\u00fcr Lieferservices, Betriebskantinen, Caterer und andere Gastronomen geschaffen werden, die zuk\u00fcnftig das Delivery-Gesch\u00e4ft bereichern werden.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem wurde deutlich, wie wichtig den Befragten eine gute und ausgewogene Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz ist \u2013 insbesondere auch und gerade im Home-Office. Wer die Zahlen clever nutzt, kann sein Business danach ausrichten und treue Kunden bei ihren Bed\u00fcrfnissen abholen.<\/p>\n\n\n\n

<\/span><\/div><\/div>

Die Entstehung unserer Fallstudie<\/h2>

Die Rekrutierung der Befragten erfolgte \u00fcber ein Online-Access-Panel. Um statistisch belastbare Ergebnisse zu generieren, wurde eine Fallzahl von n = 1000 Befragten angestrebt, welche die Anforderung \u201eArbeiten im Home-Office \/ Nutzer einer Betriebskantine\u201c erf\u00fcllten. Realisiert wurde schlie\u00dflich eine Fallzahl von n = 1010 Teilnehmer.)<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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