Tortenspitzen und Gebäckkapseln

Tortenspitzen und Gebäckkapseln

Ob es die Tasse Kaffee ist, die – mit einem edlen Keks versüßt – am Tisch serviert wird oder die kleinen, feinen Gebäckkreationen, die kunstvoll in der Auslage arrangiert werden sollen – mit einer zarten Tortenspitze als Unterlage wirkt die Präsentation einfach harmonischer und vollkommener.
Gebäckkapseln – in der Praxis auch oft als Muffinformen oder Papierbackformen bezeichnet, obwohl dies ihren Einsatzmöglichkeiten bei Weitem nicht gerecht wird – dienen dazu, kleine Kuchen- oder Tortenkreationen geschmackvoll und hygienisch zu präsentieren. Weiterlesen

Ob es die Tasse Kaffee ist, die – mit einem edlen Keks versüßt – am Tisch serviert wird oder die kleinen, feinen Gebäckkreationen, die kunstvoll in der Auslage arrangiert werden sollen – mit einer... mehr erfahren »
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Tortenspitzen und Gebäckkapseln

Ob es die Tasse Kaffee ist, die – mit einem edlen Keks versüßt – am Tisch serviert wird oder die kleinen, feinen Gebäckkreationen, die kunstvoll in der Auslage arrangiert werden sollen – mit einer zarten Tortenspitze als Unterlage wirkt die Präsentation einfach harmonischer und vollkommener.
Gebäckkapseln – in der Praxis auch oft als Muffinformen oder Papierbackformen bezeichnet, obwohl dies ihren Einsatzmöglichkeiten bei Weitem nicht gerecht wird – dienen dazu, kleine Kuchen- oder Tortenkreationen geschmackvoll und hygienisch zu präsentieren. Weiterlesen

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Tortenspitzen und Gebäckkapseln – Zartes Papier für feine Kreationen

Tortenspitzen – Ein Mehr an Optik UND an Hygiene

Die feine Buttercremetorte, der frische Obstkuchen, Eclairs mit köstlichem Schokoladenüberzug oder Petit Fours – sie alle sind nicht nur Beleg für das Können eines Konditors oder Bäckers, sie verlangen gerade dazu danach, perfekt in Szene gesetzt zu werden, damit der Betrachter direkt bei ihrem Anblick weiß, was er in Kürze unbedingt auf seinem Teller probieren möchte. Tortenspitzen unterstützen die wirkungsvolle Präsentation der Backkreationen und dienen gleichzeitig als überaus saugfähige, hygienische Unterlage auf Tellern und in der Auslage. 

Tortenspitzen sind hergestellt aus saugfähigem weißen Papier, verziert mit einem schlichten Rosendekor. Sie sind in unterschiedlichen Durchmessern und Formen erhältlich. Ihre Einsatzmöglichkeiten beschränken sich nicht auf süße Köstlichkeiten, auch auf Buffets – zum Beispiel für das optisch ansprechende Arrangieren von Wurst- und Käseplatten – oder bei Konferenzverpflegung mit Sandwiches und belegten Brötchen sind Tortenspitzen hilfreiche Utensilien. 

Muffinform oder Gebäckkapsel – nicht der Name, der Nutzen zählt

Muffinform ist ein Begriff, der sich insbesondere im privaten Koch- und Backumfeld etabliert hat. Profis in Backstube, Konditorei und Küche kennen die zarten Papierförmchen, die so viel mehr können, als Muffins präsentieren, unter ihrem klassischen Namen Gebäckkapsel. 

Hergestellt aus fettdichtem, backfesten Pergamentersatz finden Gebäckkapseln als Backformen ebenso Anwendung wie für die Präsentation von Pralinen, Cupcakes oder auch einfach als Förmchen, um frisch geschlagene Sahne adrett auf dem Teller zu arrangieren. Aber auch für frische Obstküchlein oder Früchtearrangements sind sie sinnvolle Verpackungs- und Präsentationshilfen. Dass Gebäckkapseln lebensmittelrechtlich unbedenklich verwendet werden können, versteht sich von selbst. 

Präsentationsprodukte, Backutensilien und mehr von thermohauser 

Für eine ansprechende Auslagengestaltung sind Tortenspitzen und Gebäckkapseln ein Mittel der Wahl. Darüber hinaus braucht es eine gute Auswahl an Tortenplatten, Auslageschalen und Tabletts, aber auch Tortenhebern und Gebäckzangen. Hier werden Sie bei thermohauser sicher fündig. 

Damit nicht genug! Thermohauser ist seit Jahrzehnten kompetenter und erfahrener Partner, wenn es um Fachgeräte für Küche und Backstube, Spritzbeutel und Dekortüllen und insbesondere auch um Lösungen für den temperatursicheren Speisentransport geht.